Açafrão: conheça os benefícios para o corpo
O açafrão é uma das especiarias (temperos) mais caras do mundo, a sua cor dourada dá uma cor amarelada e um sabor adocicado aos alimentos. A procura por este tempero está além da sua cor ou sabor, pois algumas pesquisas recentes mostraram que os benefícios à saúde estão em destaque. Açafrão é uma excelente em fibras alimentares, fonte de carboidratos, boas gorduras e vários minerais.
Os benefícios do Açafrão para o coração
O açafrão é bom para o coração, pois ajuda na redução do colesterol e triglicérides no organismo. O açafrão possui uma Crocetina que ajuda na redução da lipoproteína no sangue, que nada mais é do que o acumulo de gorduras nas artérias que causam problemas circulatórios, o tempero auxilia na harmonia entre o bombeamento do oxigênio e o sistema circulatório do sangue evitando assim problemas de saúde no futuro.
Os benefícios do Açafrão para os olhos
O Açafrão é uma fonte de carotenoides que ajudam na proteção dos olhos. Sendo também um ótimo protetor contra as doenças que surgem com o envelhecimento como, por exemplo: A degeneração macular e cataratas. O tempero do Açafrão também ajuda na regulação do ácido graxo das membranas celulares, tornando assim os seus olhos mais resistentes aos raios solares por exemplo.
Os benefícios do Açafrão para a Memória
A ingestão regular do Açafrão ajuda a proteger o sistema nervoso central de anormalidade oxidativo e melhora os processos de aprendizagem como na retenção da memória, pois possui o chamado Crocin e crocetina que são poderemos antioxidantes. Além de ajudar na memória o Açafrão sendo utilizado regularmente pode auxiliar você a ficar longe das doenças como Alzheimer e Parkinson.
Os benefícios do Açafrão na prevenção do câncer
O Açafrão sendo consumido regularmente pode auxiliar na prevenção do câncer, pois possui o Crocin e Safranal que inibem o crescimento do tumor no organismo. Este tempero possuem também propriedades preventivas de quimioterapia pesquisado na proteção contra o câncer de cólon, ovário e do fígado.
Os benefícios do Açafrão para a depressão
O açafrão é um antidepressivo, pois contém 5-hidroxitriptofano que ajuda na produção de serotonina que auxilia para o celebro receber o sangue reduzindo assim a depressão e apreensão. Este tempero milagroso faz com que seja desencadeada uma sensação de relaxamento melhorando assim o humor.
Outras formas de usar o Açafrão
Além de ser um ótimo tempero dando sabor aos alimentos e trazendo todos estes benefícios citados acima o Açafrão ainda pode ser usado como um remédio natural, um copo morno de leite junto com uma pitada de Açafrão, é indicado para quem está com um resfriado ou gripe.
Para as mulheres que sofrem com a TPM, o Açafrão também traz os seus benefícios, pois reduz o nível de cortisol e o estresse, trazendo assim um pouco mais de tranquilidade aumentando o nível de estrogênio.
São vários os benefícios do Açafrão além de dar sabor aos seus alimentos faz bem a sua saúde, é um remédio natural que não possui efeitos colaterais. Se quiser saber sobre suplementos que fazem perder gordura, sugiro a leitura do artigo sobre o termogenico kimera
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