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Alimentos Ricos em Vitamina D

A vitamina D é um nutriente de grande importância para o nosso corpo e a sua falta pode gerar uma série de problemas. Hoje, descubra os alimentos ricos em vitamina D e muito mais.

Importância de consumir Alimentos Ricos em Vitamina D

A vitamina D é responsável por controlar as células do nosso sistema cardiovascular, além de mais de 200 outros genes. A vitamina D também atua na secreção hormonal e em doenças crônicas. O indicado é que uma pessoa adulta que tenha a partir de 50 quilos, consuma de 5.000 a 10.000 unidades de vitamina D diariamente

Alimentos Ricos em Vitamina D
Alimentos Ricos em Vitamina D. Imagem: divulgação

Onde encontro vitamina d?

A principal fonte de vitamina D é o sol, sendo ele responsável por até 90% da vitamina que recebemos. Entretanto, é preciso também obter vitamina D por meio de alimentos para que a quantidade diária recomendada seja atingida. É ideal tomar de 15 a 20 minutos de sol todos os dias para conseguir obter a vitamina D recomendada. Enquanto fica no sol nesse momento, deve ser sem o protetor solar.

Caso você não consiga passar esse tempo no sol todos os dias ou, por algum motivo, precise de outras fontes de vitamina D, é preciso ser avaliado por um profissional e então iniciar uma alimentação com alimentos ricos em vitamina D.

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Lista de Alimentos Ricos em Vitamina D

Os principais alimentos ricos em vitamina D são:

– Atum: encontramos 227 unidades de vitamina D em 100 gramas;

– Sardinha: encontramos 193 unidades em 100 gramas;

– Ovo: são 43,5 unidades em uma unidade;

– Carne bovina: são 15 unidades em 100 gramas.

Alimentos Ricos em Cálcio e Vitamina D

Há muitos alimentos que combinam o cálcio e a vitamina D para fortalecer os ossos do corpo e oferecerem muitos benefícios para nós, são eles:

– Derivados do leite (iogurtes e queijos);

– Sardinha;

– Vegetais (brócolis, couve, couve-flor, espinafre e agrião);

– Salmão

Alimentos Ricos em Vitamina D
Alimentos Ricos em Vitamina D. Imagem: divuglação

Receitas com vitamina D

Chocolate Quente com Laranja – veja os ingredientes:

– 1 colher de chá de raspas da casca de laranja;


– 2 xícaras de chá de leite desnatado;

– 1 colher de sopa de farinha de aveia;

– 3 colheres de sopa de achocolatado orgânico;

– 1 pedaço de casca de laranja orgânica;

– ¼ de xícara de chá de suco de laranja;

– Cookie de quinua, castanha e chá verde.

Coloque o leite e a casca da laranja em uma leiteira, depois deixe ferver, retire a casca e desligue o fogo. Misture o achocolatado e a aveia, retorne ao fogo e deixe engrossar. Desligue, adicione o suco e as raspas.

Frozen Iogurt

Ingredientes:

– Iogurte grego de sua preferência;

– Frutas vermelhas.

Amasse de forma grosseira as frutas com um garfo, deixando alguns pedaços maiores. Misture com o iogurte e coloque em forminhas de gelo. Leve ao congelador e pronto.

Hambúrguer de Salmão

Ingredientes:

– 1 ovo;

– 450 gramas de salmão cru sem pele;

– 1 colher de sopa rasa de sal;

– 1 cebola;

– 1 xícara de quinoa cozida;

– 1 clara de ovo;

– ½ xícara de ervas frescas;

– ½ colher de chá de tempero;

– Um pouco de suco de limão;

– Pimenta a gosto.

Misture os ingredientes em um processador e depois molde os hambúrgueres como preferir.

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