Bolinho de Chuva Sem Glúten

Quando chove a primeira coisa que vem à mente, dos gulosos e apaixonados por uma boa gulodice são os bolinhos de chuva, não é mesmo? se você parar para pensar existem milhares de receitas, cada um tem a sua exclusiva, ou foi passada pela vó, ou a foi a mãe que ensinou ou tem aquelas que se arriscam e criam a sua própria receita.

Porém tem aquelas pessoas que adoram comer, mas não sabem fazer bolinho de chuva, ainda mais a versão bolinho de chuva sem glúten.

Hoje vamos ensinar a fazer passo a passo bolinho de chuva sem glúten. Veja abaixo.

Receita de Bolinho de Chuva Sem Glúten

Ingredientes:

– 5 colheres (sopa) de água

– 1/3 de xícara (chá) de açúcar

– 80 g de farinha de arroz

– açúcar e canela em pó para polvilhar

– 2 ovos

– 1 colher (chá) de fermento em pó

– 1/2 xícara (chá) de polvilho doce

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Modo de fazer passo a passo:

1º passo – coloque em uma tigela os ovos bata bem, em seguida coloque o açúcar;

2º passo – misture muito bem até ficar esbranquiçado;

3º passo – em outra tigela coloque a farinha de arroz e o polvilho, misture muito bem;

4º passo – depois acrescente os ovos e o açúcar já batidos, misture bem;

5º passo – depois de bem misturado, aos poucos vá colocando a água e mexendo sempre;

6º passo – cuide para que a massa não amoleça demais;

7º passo – quando a massa ficar homogênea você pode colocar o fermento em pó e misturar com uma colher de maneira delicada;

8º passo – coloque uma panela no fogo com óleo e deixe aquecer,

9º passo – com uma colher pegue um pouco de massa e coloque na frigideira, com o óleo já quente, mas não muito para que o bolinho não fique cru por dentro;

10º passo – quando estiver dourado de um lado, vire do outro para que doure por igual;

11º passo – quando estiver dourado por inteiro remova o bolinho da panela e coloque em um prato sobre o papel toalha para que escorra bem e fique bem sequinho;

12º passo – depois passe o bolinho em uma mistura feita com canela em pó e açúcar, enquanto estiver quente para que fique na volta do bolinho;

13º passo – repita a mesma operação até terminar a massa.

Viu como é fácil fazer bolinho de chuva sem glúten? Fica uma delícia.

Faça a receita depois nos conte como ficou, sua opinião é muito importante para nós.