kefir: quais os benefícios pro corpo

Conheça tudo sobre o Kefir, o alimento probiótico que tem feito muito sucesso. Conheça seus efeitos e benefícios.

Ter uma alimentação equilibrada é fundamental para termos uma boa qualidade de vida. Entretanto, muitos pensam que só devemos nos preocupar com alimentação na hora de perder peso, mas na verdade, deveríamos seguir uma alimentação saudável, mesmo antes de começarmos a ganhar peso, desta forma estaríamos evitando muitos problemas que a má alimentação nos proporciona. Doenças como câncer, diabete e acidentes vasculares cerebrais, estão diretamente relacionados ao que comemos.

Estilo de vida

Cada vez mais o número de pessoas com esses tipos de doenças têm aumentado, isso porque o estilo de vida que as pessoas têm sido submetidas atualmente não oferece espaço pra que o indivíduo consiga se dedicar nem ao menos às suas refeições. Existem outros fatores que comprometem a nossa saúde, o sedentarismo, por exemplo, praticar uma atividade física regularmente, também faz com que seja possível combater vários tipos de problemas.

Alimentação equilibrada

Mas se ao menos conseguirmos investir em uma alimentação equilibrada, isso já será um grande passo para termos uma vida longa e saudável. Por isso fique atento às suas escolhas, controle a quantidade e principalmente a qualidade do que for consumir, pois podem fazer toda diferença.

Para isso você não precisará mudar de país, nem ao menos de emprego. Na hora de suas refeições, basta optar por alimentos que mais saudáveis, que trarão benefícios ao seu corpo. Talvez você tenha que mudar alguns hábitos, como por exemplo, não sair de casa sem tomar o café da manhã, pois é uma das principais refeições diárias. Já durante o café, opte por alimentos que ricos em nutrientes e vitaminas. Uma dica é o Kefir, já experimentou?

O que é Kefir

O kefir, uma bebida espumante, feita de leite fermentado, super nutritiva. Se preferir, você pode preparar o kefir com leite de coco, leite de soja, leite de arroz ou água. A bactéria do kefir possui muitos benefícios.

O Kefir é um alimento proteico e pode ser consumido por pessoas com intolerância à lactose, durante o processo de fermentação suas bactérias e leveduras absorvem boa parte da lactose.

Benefícios para o corpo

O Kefir contem vários tipos de minerais como cálcio e magnésio. Também fornece fósforo, outro mineral que ajuda a absorver os carboidratos, gorduras e proteínas. Todos esses nutrientes são essências para manutenção e crescimento celular. O Kefir também possui vitamina K e vitaminas do complexo B.

Por possuir componentes como fitoesterol e stanol, o Kefri contribui pra redução do colesterol LDL, evitando doença cardíaca.

O Kefir contem probióticos que ajudam a acelerar o metabolismo, indicado para que precisar perder peso.

Como preparar o Kefir

Ingredientes

1 colher de grão de Kefir

2 xícaras de leite

Coloque o leite fresco de sua preferência em um recipiente com os grãos de kefir. Deixe descansar por aproximadamente 24 horas. Em seguida, coe o leite fermentado para separar os grãos do kefir líquido que são adicionados a mais leite fresco, repetindo o processo.

Você pode misturar com frutas de sua preferência, adoce com mel ou açúcar. Ele também pode ser utilizado para preparar várias receitas, basta substituir o leite tradicional pelo Kefir.