Potássio: como consumir? o que ele faz?
Todos nós sabemos que a maioria dos alimentos que consumimos contém nutrientes fundamentais para a saúde de nosso organismo, portanto devemos sempre optar por alimentos funcionais, ou seja, que tragam benefícios para nosso corpo. Já falamos aqui sobre muitos suplementos, como por exemplo o kimera termogenico, mas hoje falaremos sobre um nutriente encontrando em alguns alimentos, o potássio, vamos descobrir em quais alimentos encontrá-lo e qual sua contribuição pra nosso organismo.

Onde encontramos o potássio?
O potássio é um mineral encontrado em alguns alimentos, ele se tornou o herói dos hipertensos, pesquisas mostram que ao consumirmos apenas 390 miligramas de potássio, diariamente, quantidade encontrada em um mamão grande, reduz em 40% a mortalidade, resultante de infarto.

Qual a medida de potássio devemos ingerir diariamente?
Recomenda-se associação da ingestão de potássio com a diminuição de sódio, em nosso consumo diário. Quando consumimos alimentos ricos em potássio, e atingimos a quantidade necessária para este mineral trazer resultados benéficos ao nosso organismo, ele faz com que o sódio em excesso seja liberado mais facilmente pela urina. A quantidade ideal de potássio que deveríamos consumir são 4,7 gramas de potássio diariamente.

Vamos conferir alguns alimentos ricos em potássio.
O potássio se apresenta em vários alimentos que podem fazer parte do consumo diário para saciar a necessidade.
- Manga
785 mg (1 unidade, 500 g)
- Extrato de tomate
454mg (meia xícara , 123 g)
- Banana-nanica
564 mg (1 unidade, 150 g)
- Milho
555 mg (1 espiga, 300 g)
- Mandioquinha cozida
521 mg ( 200 g)
- Romã
485 mg (1 unidade, 100 g)
- Sal light
410 mg (1 col. de café, 2 g)
- Farinha de soja
384 mg (2 col. de sopa, 20 g)
- Banana-prata
358 mg (1 unidade, 100 g)
- Chicória
357 mg (15 folhas, 84 g)
- Mamão papaia
352 mg (1 unidade, 280 g)
- Goiaba vermelha
336 mg (1 unidade, 170 g)
- Água de coco
324 mg (1 copo, 200 ml)
- Repolho roxo refogado
321 mg (1 xícara de chá, 100 g)
- Melancia
312 mg (2 fatias, 300 g)
- Agrião
287 mg (, 132 g)
- Leite de vaca
266 mg (1 copo, 200 ml)
- Feijão-carioca cozido
255 mg (2 conchas, 100 g)
- Amendoim cru, sem sal
232 mg (1 punhado, 40 g)
- Aveia em flocos
216 mg (3 col. de sopa, 50 g)
- Abacate
206 mg (meia unidade, 100 g)
O que ele faz?
Você pode escolher a que mais gosta e consumir diariamente.

O excesso de potássio pode ser prejudicial
O excesso de potássio também pode trazer danos ao nosso organismo, como por exemplo, palpitações cardíacas, náuseas, vômitos e infarto.
Podemos diminuir a quantidade de potássio dos alimentos, vamos conferir como.
Descasque e corte os vegetais em cubos antes de cozinhar, deixe de molho em água durante 2 horas. Jogue fora a água em que o alimento ficou de molho. Durante seu cozimento, adicione água aos poucos. Jogue fora a primeira água que o alimento foi cozido, lembrando que o alimento deve estar semi-cozido. Leve novamente o alimento ao fogo, para terminar de cozinhar, e coloque nova água.
Restringir o uso de sal light ou diet, chá mate e chá preto e bebidas alcoólicas.
Consumir 2 porções de frutas por dia.
O ideal também é o consumo de pelo menos 1,5 litros de água para auxiliar os rins a eliminarem o excesso de potássio.
Caso você tenha dúvidas se está consumindo a quantidade necessária para seu organismo e se o nível de potássio está equilibrado, procure um médico especializado, ele indicará o tratamento adequado para equilibrar os níveis de potássio no organismo.
Sinto muitas cãibras em toda parte do corpo. A causa seria a falta de potássio?
Sinto muita cãibras. Será falta de potássio?