Quibe Fitness receita incrível
A receita tradicional é uma iguaria servida em qualquer restaurante árabe, ideal para ser consumida no verão. Leva poucos ingredientes e é fácil de fazer, na receita vai farinha de trigo para quibe, pepino, suco de limão, tomate e temperos como salsinha, hortelã, pimenta e sal. Mas esta receita pode ser adaptada para quem possui intolerância ao glúten, com a substituição da farinha de trigo para uma farinha que não possui o glúten. Vai ficar saboroso igualmente, pois o que dá aquele sabor é a hortelã que não pode faltar.
Quibe com a farinha de quinoa
Ingredientes: 3 folhas grandes de hortelã fresca picada, pitada de sal, 2 colheres de sopa de farinha de quinoa, 1 cebola picada, 1/3 de maço de salsinha picada, 2 tomates picados, ½ pepino picado, 1 limão, 200 ml de água, 1 colher de azeite de oliva.
Modo de preparo: Em uma tigela coloca a farinha de quinoa, 200 ml de água e deixe de molho por meia hora. Escorra a farinha com a ajuda de uma peneira, e em seguida adicione os outros ingredientes misturando bem.
Quibe com alface
Ingredientes: sal a gosto, 2 colheres de sopa de farinha de trigo para quibe, 1 cebola, 2 tomates, ½ pepino picado, 1 cebola, 2 folhas de alface picadas, 1 colher de sopa de azeite de oliva, 3 folhas grandes de hortelã, 1 limão, 1/3 maço de salsinha picada.
Modo de preparo: Em uma tigela coloque a farinha de trigo de molho em 200 ml de água, por aproximadamente meia hora, escorra em seguida com a ajuda de uma peneira, esprema até sair toda a água. Coloque todos os outros ingredientes, misturando bem.
Quibe com abobrinha
Ingredientes: 1 colher de sopa de azeite de oliva, 1 limão, ½ abobrinha, 2 tomates picados, ½ pepino, 2 colheres de sopa de trigo para quibe, ½ abobrinha picada, 1 cebola picada, 3 folhas de hortelã, pitada de sal, 1 maço de salsinha picada.
Modo de preparo: Coloque numa vasilha de molho a farinha para quibe e escorra em seguida, espremendo bem para que saia todo o liquido. Adicione os outros ingredientes em uma vasilha e pronto.
Quibe com berinjela
Ingredientes: ½ berinjela picada, 1 cebola, 2 colheres de sopa de farinha para quibe, ½ pepino japonês picado, 1 limão, 2 tomates picados, 1/3 maço de salsinha, 1 colher de sopa de azeite de oliva, 3 folhas grandes hortelã picada, sal a gosto.
Modo de preparo: Prepare a farinha de quibe, deixando ela de molho na água por aproximadamente 30 minutos. Coloque em seguida todos os outros ingredientes e misture bem.
Quibe com cenoura
Ingredientes: 1 cebola, ½ pepino, 1 cenoura ralada, 1 limão, 1 colher de sopa azeite de oliva, 2 colheres de sopa de farinha de trigo para quibe, 2 tomates, salsinha, pitada de sal, 3 folhas de hortelã.
Modo de preparo: a farinha de trigo deixando de molho e escorrendo com a ajuda de uma peneira. Adicione todos os outros ingredientes misturando bem.
